tiba2 rase macam chef lak
hehehehe
resipi ni request dari kawan
yeah
TAPI i bagi resipi yang sebenarnye ye
TAPI i ubah2 ikut cita rasa sendiri
hehehehehehe
selamat mencuba okay
Bahan-bahan
2 cups Sugar (Castor)
1 3/4 cups Flour (pakai tepung Superfine Blue Key je)
3/4 cups HERSHEYS Cocoa (pakai serbuk koko biasa je)
1 1/2 tsp Baking Powder (i adjust pakai 1tsp je)
1 1/2 Baking Soda (i adjust pakai 1/2tsp je)
1 tsp salt (adjust gak pakai 1/2tsp je)
2 eggs (pakai 3 pon boleh)
1 cups milk (pakai evaporated milk)
1/2 cups vegetable oil
2 tsp vanilla extract
1 cup boiling water
Cara-cara
Bahan dari no 1 - no 6 tu campur semua then sieve (A)
Then telur, susu, minyak dan vanila extract 2 campur dalam satu bekas (jangan kacau tao) (B)
Tuang (B) sikit2 dalam (A) kacau sehingga rata pakai mixer
Lepas tu baru masukkan air panas bagi effect kilat hehehe
Finally bakar dalam oven 180 C dalam 45 minit
tapi ikut oven masing2 tapi tak berapa nak jamin
jangan sampai rentung ye!
Chocolate Buttercream
1 1/3 cups Salted Butter
2/3 cup Shortening
6 oz. Unsweetened Choc
2 tsp vanilla extract
1/4 - 1/2 cup Whipping Cream/ Whole Milk
5 cups Icing Sugar
Cara-cara
meltkan unsweetened choc, cool kan
mixed butter gan shortening
masukkan choc yang dicairkan tadi mixed
masukkan whipping cream mixed lagi sampai gebu
then masuk vanilla extract
last sekali sugar
TAPI
saya buat Chocolate Ganache je
tak berapa suka sangat buttercream
hehehehehe
mudah sahaja
100ml Whipping Cream
200g Chocolate masakan
Panaskan Whipping Cream sampai mendidih, angkat, masukkan chocolate masakan, sejukkan then sapu je kat kek..hehehe
Hiasan2 kat kek tu ikot cita rasa sendiri okay!!
my suggestion letak coklat banyak2
hehehehehe
p/s : Selamat Mencuba ye!! Insyallah kalau buat dengan penuh kasih sayang mesti kek ni akan jadi super sedap =P
